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旺報【記者陳政錄、戴慧瑀╱台北報導】

距離川普上任不到24小時，川普經濟學已衝擊兩岸產業鏈布局，台企正面臨融入紅色供應鏈或製造業回流美國兩面夾擊，台灣製造業是否掀起出走的骨牌效應，引發關切。台經院景氣預測中心副主任邱達生坦言，較有規模的高科技產業，都已經在考慮增加美國投資；工研院產經中心（IEK）副主任張超群則認為，產業早就全球布局，對台灣負面影響不大，但他直言，川普是台灣製造業「最肥、最大的黑天鵝」。

川普接連拋出提高進口關稅、降低企業稅率，並鼓勵製造業回流等政策支票，近日受訪時還指稱，「庫克很愛國，會願意在這裡做一些大事」，似乎意有所指的向其他美國企業大佬喊話，「不回來就是不愛國」。在號召下，美國企業為彰顯「愛國心」、其他國際企業也為保美國市場，包括蘋果、軟銀、福特、通用、豐田等知名企業，都已相繼宣布未來在美的投資計畫。

美是2017最大黑天鵝

回看台灣，許多科技、製造業生產的中間材料與全球供應鏈高度連動，部分產業是否會因此赴美，降低在台投資，或衝擊台灣產業聚落，令人憂心。張超群19日就表示，川普是台灣製造業「最肥、最大的黑天鵝」，加上內閣成員背景也有別過去傳統，未來川普執政究竟會如何，連美國智庫都在觀望。

邱達生分析，川普的製造業回流，第一波可能要求下游供應鏈組裝廠赴美，下波有可能希望整個供應鏈搬到美國，這對台灣、或整體亞洲供應鏈企業的布局，都會有很大的影響。

他指出，台灣的出口70%是中間材料零組件，其中銷往大陸組裝後再賣到美國的比例很高，若大陸組裝廠移往美國，可能衝擊兩岸供應鏈的夥伴關係，大陸組裝廠不一定再向台灣企業採購；再者，一些經濟規模大或出口導向的企業如台積電、和碩等，也可能為保市場赴美投資。

高科技業可能出走

邱達生說，美國因智慧製造和人工智能技術領先，可提升工人的效能，且川普也提出降稅計畫，因此生產成本也不一定比較高。且對蘋果供應鏈來說，目前iPhone的利潤空間還很足夠，雖然初期固定成本投入較高，但蘋果仍有機會解決供應鏈移往美國的困難，相關產業也可能為幫蘋果代工，而赴美投資。

談到現階段可能率先出走的產業，邱達生指出，除石化業外，自動化和智慧製造程度高的高科技產業最有可能，屆時留在台灣的可能是規模較小、內需為主的企業。

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（中央社記者陳偉婷台北8日電）小孩三餐挑食、食量小，讓家長擔心營養不夠、長不高。營養師李婉萍說，只要不過度挑食、偏食，不用強迫孩子；但每日應均?吃各色食物，一日食材應超過10種。

榮新診所營養師李婉萍表示，臨床經驗成年人疾病大多來自不健康的飲食，且通常都是身體出狀況才來看診，忽略飲食習慣是從小養成。如果能從小讓孩子了解食材、吃飯的樂趣，提早幫孩子做營養教育，也是預防醫學的概念。

李婉萍出版新書「把討厭蔬菜變好吃」，她說，蔬菜常是爸媽餵養孩子的困擾，明明蔬菜很健康，但孩子就是不喜歡，家長烹調也覺得沒信心，自慰套常會上演強迫餵食戲碼，吃飯變的像上戰場。

每日都應攝取6大類食物，包含全穀根莖類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。除了食物，加上充足運動、足夠水分，能讓營養素確實運作。情趣娃娃

李婉萍說，如果孩子只有一兩種特定食物不吃，但還能接受六大類食物，屬於輕度挑食。只要變換烹調方式，孩子就有可能願意嘗試，持續嘗試就會慢慢改變挑食。如果孩子完全拒絕某一類食物，會有恐懼反應，就需要專業介入。

她表示，有時候孩子挑食跟爸媽有關，家人的味覺通常會近似，如果爸媽本身就不吃某些食物，孩子自然沒有接觸的機會，這樣非常可惜。

減少挑食的飲食對策，李婉萍說，可以從觸覺、嗅覺、味覺、視覺、聽覺引導孩子接受新食物。如把食物煮得軟一些、煎得脆脆香香、加入其他食材或香料、改變調味方式、改變形狀、用可愛的餐盤等。

改變食物味道，李婉萍建議，吃起來苦的蔬菜，如苦瓜，可以切薄片、用梅醬、梅子粉烹調；綠花椰菜可以打成泥煮濃湯、茼蒿也可以拌醬烹調，會帶有甜味。小朋友常害怕的紅蘿蔔，可以水果一起打汁、青椒可以打泥煮濃湯、香菇可以加起司做焗烤。

李婉萍表示，有些家庭吃飯配電視，聲音會影響吃飯的速度、用餐感受，在家吃飯應減少讓人分心的電視聲，以及在餐桌上叨念、罵孩子的習慣，才能營造適合進食、有益消化的飲食經驗。

至於小孩食量，李婉萍說，每個孩子食量不同，如果孩子活動量夠、能好好用餐，就不一定要追求吃進多少量，只要沒有過度挑食、偏食就可以。但每天應攝取6大類食物和各種顏色食物，且每日食材選擇至少要超過10種。1060108

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